Navaswara.com – Menu makanan sederhana seperti chicken wings cocok untuk acara buka bersama. Chicken wings cocok menjadi menu bukber bareng teman karena porsinya yang banyak dan mudah untuk dibagi.
Cobain deh resep spicy chicken wings di bawah ini yang menggunakan oven listrik untuk memanggang. Atau, kalau kamu punya air fryer bisa juga jika menginginkan tekstur chicken wings yang lebih kering.
Bahan:
• 6 potong sayap ayam
• 3 siung bawang putih halus
• 1 sendok makan kecap manis
• 1,5 sendok makan saus tiram
• 1 sendok makan saus barbeque
• 1,5 sendok makan saus sambal pedas manis
• 2 sendok makan madu
• 1 sendok teh kaldu jamur
• Setengah sendok teh merica
• 2 sendok makan minyak goreng
Cara Memasak:
1. Potong sayap ayam menjadi 3 bagian. Buang ujung sayapnya, lalu cuci sampai bersih.
2. Marinasi sayap ayam dengan bawang putih halus, kecap manis, saus tiram, sambal pedas, saus barbeque, madu, kaldu jamur, dan merica. Aduk secara rata.
3. Marinasi minimal 2 jam di suhu ruangan atau minimal 8 jam di lemari pendingin agar bumbu meresap.
4. Setelah dimarinasi, tambahkan minyak goreng, aduk secara merata.
5. Siapkan wire baking rack dan alasnya, letakkan ayam di atasnya agar bumbu menetes ke bawah. Bisa juga menggunakan aluminium foil.
6. Panggang di oven listrik dengan suhu 220 derajat celcius selama 10 menit.
7. Setelah 10 menit, keluarkan dari oven lalu olesi dengan sisa bumbu marinasi. Panggang kembali di suhu 180 derajat celcius selama 5-10 menit.
8. Nah, jika ayam berwarna cokelat keemasan, angkat dan sajikan panas atau hangat.
Selamat mencoba!